Sostenibilità nei beni di consumo: (non) una contraddizione in termini

Come può il procurement organizzarsi in modo sostenibile di fronte a queste sfide? È una domanda che riguarda anche il Gruppo Lyreco. Con 12.000 dipendenti, è attivo in 42 Paesi in 4 continenti. Il Lyreco Svizzera AG consegna ogni giorno circa 7000 ordini di clienti. L'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità e ottimizza costantemente la propria logistica con l'obiettivo di creare un processo complessivo il più ecologico possibile, come spiega Tina Kempf, responsabile della gestione della sostenibilità di Lyreco Svizzera, nell'intervista che segue.

Signora Kempf, 7000 ordini al giorno sono davvero tanti. Quali sono i gruppi di prodotti più popolari o più frequentemente ordinati?

Tina Kempf: Le capsule di caffè sono chiaramente uno degli articoli più ordinati.

Tuttavia, le capsule di caffè non sono necessariamente considerate sostenibili...

Non sono d'accordo. Questo esempio in particolare dimostra che la sostenibilità non è così banale. Ma in senso stretto, qualsiasi tipo di prodotto di consumo non è di per sé sostenibile. Anche noi, come rivenditori, ne siamo consapevoli. Ecco perché la nostra strategia si concentra sulla sostenibilità, soprattutto per quanto riguarda le spedizioni. L'uso di e-vans e cargo bikes per le consegne contribuisce a questo obiettivo.

La sostenibilità è diventata parte integrante degli acquisti. Come influisce questo sul comportamento dei vostri clienti negli ordini? Si concentrano maggiormente sui prodotti sostenibili?

Ci stiamo rendendo conto che i prodotti sostenibili sono importanti per un numero sempre maggiore di clienti. Ma vorremmo che fosse più veloce. Purtroppo, però, le grandi organizzazioni pubbliche e private troppo spesso ignorano completamente la sostenibilità nelle gare d'appalto o le attribuiscono solo una priorità molto bassa. Di conseguenza, la questione continua a passare in secondo piano. Alla fine, il prezzo è troppo spesso l'unico criterio decisivo. Come rivenditori, ci troviamo in una "posizione sandwich"; tuttavia, possiamo aiutare i nostri clienti eliminando gradualmente i prodotti meno sostenibili. Ci rivolgiamo anche in modo proattivo alle aziende, soprattutto a quelle di grandi dimensioni che sono soggette a obblighi di rendicontazione, consigliandole su come rendere più sostenibili i loro acquisti. Dipende da dove vogliono dare la priorità: Meno emissioni di CO2 o commercio equo e solidale. La nostra visione è quella di trovare il maggior numero possibile di leve per una maggiore sostenibilità. Tuttavia, mancano ancora dati sull'impronta di CO2 di molti prodotti.

E come organizzate il vostro approvvigionamento in modo sostenibile? Quali criteri devono soddisfare i vostri fornitori?

Verifichiamo la sostenibilità di tutti i nostri fornitori. O sono già in possesso di un certificato, come quello di EcoVadis o di B Corp, oppure devono effettuare un'autovalutazione rispondendo al nostro questionario ESG. Solo una volta soddisfatta questa condizione, esaminiamo i loro prodotti. Tutti i nuovi prodotti che aggiungiamo alla nostra gamma devono essere verificati da noi come sostenibili. Lavoriamo anche in conformità con la Science Based Targets Initiative (SBTi) e ci siamo posti come obiettivo lo Scope 3 (emissioni causate dalle catene di fornitura delle aziende e da altre attività che non sono sotto il controllo diretto dell'azienda, ndr). Ora stiamo ottenendo i dati necessari per i nostri prodotti. Abbiamo ancora alcuni prodotti che non soddisfano i nostri criteri di sostenibilità, ma puntiamo a razionalizzare la nostra gamma entro il 2026.

Che ruolo hanno le nuove norme giuridiche, come la legge tedesca sulla due diligence della catena di fornitura?

Questa legge non ci riguarda perché siamo un rivenditore e non un produttore. Inoltre, la sede centrale del Gruppo si trova in Francia, dove si applicano altre normative. Nel complesso, tuttavia, abbiamo a disposizione un concentrato di risorse per l'attuazione delle normative. Implementiamo anche normative che non si applicano alla Svizzera, come il divieto di utilizzo della plastica monouso. In altre parole, rinunciamo volontariamente alla plastica monouso ed eliminiamo dalla nostra gamma di prodotti i produttori che non lo fanno. Tuttavia, resta chiaro che la trasparenza delle catene di approvvigionamento è ancora un problema importante.

E questo è anche il tema della Giornata degli acquisti sostenibili. La vostra azienda è partner di questo evento. Cosa vi ha spinto a stringere questa partnership?

Possiamo utilizzare questa conferenza per presentare alcuni buoni casi pratici, proprio perché siamo sia acquirenti che venditori. Saremo lieti di condividere le nostre esperienze in merito.

E quali consigli può dare alle aziende che stanno iniziando a organizzare i loro acquisti in modo sostenibile?

Il tema deve essere affrontato in modo strategico. In primo luogo, occorre porsi la domanda: Dove possiamo e vogliamo essere sostenibili? Si deve partire dal core business, da cui si può dedurre come rendere gli acquisti più sostenibili. L'economia circolare deve essere vista come la misura di tutte le cose, e questo deve essere richiesto anche ai fornitori.

Probabilmente è più facile a dirsi che a farsi. Dove sono i maggiori ostacoli?

Sono abitudini umane! Quasi tutti gli acquirenti hanno i loro "fornitori preferiti". Se uno di loro non è più in linea con il concetto di sostenibilità dell'azienda: Come faccio a farglielo sapere? È difficile. Ecco perché abbiamo organizzato per la prima volta la conferenza "Lyreco Unboxed" nel gennaio 2024. Abbiamo invitato le PMI svizzere e altri rappresentanti delle imprese a raccontare in modo aperto e onesto - in altre parole, "unboxed" - quanto sia difficile rendere le catene di fornitura più sostenibili e ad ammettere che si può anche fallire all'inizio. È semplicemente importante che fornitori e acquirenti comunichino in modo trasparente.

Comunicazione trasparente: questo è anche il vostro messaggio principale che vorreste trasmettere alla Giornata degli acquisti sostenibili?

Sì, assolutamente. Non vogliamo vendere ai clienti qualcosa che non sia sostenibile. In che modo una costosa biro fatta di biopolimeri che scrive per 5.000 metri ma viene usata una sola volta dovrebbe essere più sostenibile di un modello economico con una portata di 500 metri? È proprio questo il tipo di domanda che deve essere affrontata.

Giornata degli acquisti sostenibili: prima conferenza aziendale svizzera sugli acquisti sostenibili

Pandemie, scarsità di risorse, leggi più severe sul clima e sulla biodiversità, crescente disuguaglianza sociale e nuove tecnologie sono solo alcuni esempi che interesseranno sempre di più le aziende e i loro reparti di approvvigionamento e per i quali devono essere preparati. Come può il procurement organizzarsi in modo sostenibile di fronte a queste sfide? È proprio questo l'obiettivo del Giornata degli acquisti sostenibili  L'evento è stato organizzato per discutere di acquisti sostenibili con i buyer di un'ampia gamma di settori. Con la Giornata degli acquisti sostenibili Spingere, öbu e procure.ch ha lanciato un nuovo evento incentrato sui rischi e le opportunità degli acquisti sostenibili.

I biglietti possono essere ordinati qui