La sostenibilità come elemento di differenziazione dalla concorrenza estera
Sostenibilità in pratica: le mucche da latte svizzere sono ora alimentate solo con soia proveniente da coltivazioni sostenibili. In questo modo, i produttori lattiero-caseari svizzeri vogliono ottenere, tra l'altro, un vantaggio rispetto ai concorrenti stranieri. L'approccio può essere applicato anche in altri settori?
La Rete Soia Svizzera attribuisce grande importanza alla sostenibilità. L'organizzazione del settore lattiero-caseario, l'Associazione dei produttori svizzeri di mangimi (VSF) e UFA AG, insieme alla Rete svizzera della soia, hanno concordato di utilizzare per l'alimentazione dei bovini da latte in Svizzera solo soia conforme al 100% ai requisiti della Rete svizzera della soia.
I firmatari dell'accordo si impegnano a utilizzare per l'alimentazione dei bovini da latte solo soia conforme al 100% ai requisiti della Rete svizzera della soia. Con l'aiuto del codice, BO Milch vuole evidenziare un'importante caratteristica distintiva rispetto ai concorrenti stranieri in un contesto di mercato sempre più difficile per il latte e i prodotti lattiero-caseari. Questo è uno dei motivi per cui BO Milch è un nuovo membro della Rete svizzera della soia.
La Rete Soia Svizzera si impegna per una coltivazione responsabile e un approvvigionamento sostenibile di soia da foraggio. I fornitori di soia della rete importano il 99% di soia prodotta in modo responsabile. La quota di importazione di questa soia sul mercato totale è stata di almeno il 96% nel 2017. Già il 40% della soia alimentare proviene attualmente dall'Europa.
Oltre alla Rete svizzera della soia, hanno aderito anche l'Associazione svizzera dei produttori di mangimi (VSF) e UFA AG. Insieme coprono di gran lunga la maggior parte del mercato nazionale dei mangimi composti.
La Rete svizzera della soia:
| L'associazione Soy Network Switzerland è stata fondata nel 2011 in risposta ai problemi ecologici e sociali della coltivazione della soia. Tra i problemi legati alla coltivazione della soia figurano la deforestazione delle foreste pluviali, la perdita di biodiversità, l'immissione di pesticidi e nutrienti nelle acque sotterranee e superficiali.
La Rete Soia vorrebbe contrastare questi problemi con l'aiuto dei seguenti approcci:
La Rete svizzera della soia comprende i principali distributori, i fornitori di mangimi, le organizzazioni ambientaliste e di tutela del marchio e le organizzazioni di agricoltori svizzeri. Ulteriori informazioni sotto www.sojanetzwerk.ch |
