Certification Green Globe pour un hôtel au cœur d'Arosa
La certification Green Globe est une évaluation structurée, reconnue dans le monde entier, de la performance en matière de durabilité des entreprises de voyage et de tourisme et de leurs partenaires dans la chaîne d'approvisionnement. Une fois le processus de certification terminé, y compris un audit avec des experts sur place à Arosa, le Valsana Hotel & Appartements peut officiellement se targuer d'être une entreprise certifiée Green Globe et compte ainsi parmi les hôtels les plus durables de Suisse.
Green Globe propose des services de certification, de formation, d'éducation et de marketing dans 83 pays du monde entier. Après un vaste processus de certification - 380 critères au total ont dû être évalués pour l'établissement - et un audit final avec des experts sur place, le Valsana Hotel & Appartements peut désormais se targuer d'être un établissement certifié Green Globe. L'hôtel quatre étoiles supérieur d'Arosa fait donc désormais partie du cercle très fermé des établissements certifiés Green Globe.
Avec cette distinction, l'hôtel durable situé au centre d'Arosa joue un autre rôle de pionnier en Suisse.
Un accent clair sur la durabilité
Dès la construction du Valsana Hotel & Appartements, l'accent a été clairement mis sur la durabilité. Un accumulateur de glace a été installé dans la cave de l'établissement, ce qui, associé à un système de récupération de chaleur et à diverses sondes géothermiques, permet de chauffer l'ensemble du complexe sans recourir aux combustibles fossiles. L'obtention de la certification environnementale correspondante était donc la prochaine étape logique pour l'hôtel ouvert en 2017.
"La durabilité et la protection de notre environnement jouent un rôle important au sein du Tschuggen Hotel Group", expliquent Stephanie et Michael Lehnort, le couple de direction du Valsana. Ainsi, depuis 2019, le groupe hôtelier suisse, qui possède des établissements à Arosa, Ascona et St-Moritz, est entièrement neutre pour le climat.
Vision à 360 degrés des processus
Dans le cadre de la certification, tous les domaines de l'entreprise hôtelière ont été évalués et examinés en fonction de l'idée de durabilité qui les sous-tend. Il s'agit notamment de la formation du personnel dans le domaine de la durabilité, de l'intégration dans la communauté locale, mais aussi d'une politique d'achat qui tient compte avant tout des producteurs locaux et régionaux. Lors du processus de certification, Valsana a obtenu 93% des points possibles. Outre l'accumulateur de glace, la ruche de l'hôtel, le toit végétalisé et la majorité des produits écocertifiés et issus du commerce équitable ont été particulièrement mis en avant.
"Nous sommes très fiers de la certification Green Globe, car elle montre que notre engagement quotidien pour une exploitation hôtelière aussi respectueuse que possible de l'environnement porte ses fruits", poursuivent Stephanie et Michael Lehnort. "En même temps, grâce à notre adhésion, nous avons maintenant la possibilité de nous inspirer de l'engagement d'autres entreprises formidables et de découvrir des processus qui pourraient peut-être être mis en œuvre dans notre établissement".
